小正月の1月16日 日曜日
下田を遊ぶ・学ぶ体験講座
「石窯ピザ体験講座」と
「下田で絶品いちご狩り」が開催されました

午前中は「石窯ピザ体験講座」が
加増野ポーレポーレにて
開催されました

まずは石窯用の薪割りに挑戦です
木が硬かったせいか、なかなか割れません


男の子も苦労しながらも
薪を割る事出来ました
筆者も久しぶりにやってみましたが
なかなか割れませんでした





割った薪を子供達が運んでくれました





今日は寒かったので、ピザ生地がなかなか発酵せず、
先にトッピングの具材を切っていきます
お母さんは真剣な表情、男の子はなぜか余裕の笑み





生地が発酵したので、
125ｇに切り分け、空気を抜きながら
成型していきます



二次発酵した生地を、焼き皿の上に平らにして
ピザソースを塗って、具材とチーズを載せて完成です
あとは、温めた石窯で焼くだけです







石窯の中で焼かれていくピザ
2～3分で焼きあがりました
焼きあがったピザをカッターで切り分けです





出来立ての手作りピザ、
美味しそうに召し上がっています
女の子の表情の満面の笑みが印象的でした
☛ インストラクター紹介

午後からは「下田で絶品いちご狩り」が
同じ稲梓地区のなごみ果園で開催されました


最初に園の方がいちごの取り方を
説明していただき、採ったいちごをいただきました





30分間のいちご食べ放題です
昼食を少な目にしたみたいで、
まだ小さい女の子は大きないちごを
お口いっぱいに頬張っていました





先月、お伺いした時よりも
いちごが、たくさんありました
花も綺麗に咲いています





食べた後、園内の掃除をお手伝いしていただきました







入口に販売用のいちごの苗が置いてありました
水をあげて、暖かい場所で置いておくと
5月頃まで、いちごが生るそうです
参加されたお母さんが苗を購入しました
大事に育ててください

☛ なごみ果園紹介ページ