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11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

2021年11月18日

山々が少しずつ赤く黄色くなり始めた
11/14（日）下田を遊ぶ・学ぶ体験講座
「石窯ピザ体験講座」が
加増野ポーレポーレにて開催されました

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

ピザを焼くための石窯が炭で
着いた時から温められていました。

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

当日は薪割り体験からスタートです
職員の方と一緒に、見事に割れました

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

他の子供達も挑戦しました
なかなか一発では割れませんね
子供達にとっては初めての薪割り体験です

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

彼は重い斧を1人で持ち上げました
力がありますね

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

彼女も最初、1人で挑戦しましたが
斧が重くて、なかなか持ち上げられず
職員の方と一緒に頑張りました！！

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

薪割り体験が終了して
いよいよピザ作りです
あらかじめ発酵させた生地を切って
空気を抜きながら丸めていき、二次発酵していきます

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

生地を休ませている間に
具材を切っていきます
初めて使う包丁、
職員も親もヒヤヒヤしながら見ていました
子供さんの包丁さばきです
最後はたまらず、お母さんも参加

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

苦労しながらも具材を切り終わりました

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

生地を焼き皿の上に平らに広げ
具材、チーズを載せたらピザの完成
あとは焼くだけです

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

石窯で焼いた出来立てのピザです

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

もう待ちきれずに匂いを嗅いでいます

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

出来立てのピザを皆さん
美味しそうに召し上がっていました
小さいお子さんも美味しかったかな

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

今日はポーレポーレさんから
石窯で焼いた、焼き芋のサービスもありました
筆者もいただきましたが、甘くて美味しかったです

11/14（日）石窯ピザ体験講座開催「下田を遊ぶ・学ぶ体験講座」

今日はもう1つ、畑で獲れた
「鶴首かぼちゃ」のお持ち帰りもありました
鶴首かぼちゃは細長く、首の部分が
鶴の首に似ていることから
そう呼ばれるようになったとの事で
天ぷらやポタージュにすると
美味しいそうです。
かぼちゃは昔から「冬至に食べると病気にならない」と
言われています
今年の冬至は12月22日、あと1か月弱です
加増野の山々も段々と赤く黄色くなってきました
秋の季節を感じた、この日でした

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Posted by しーもん：下田遊び案内人 at 11:53│Comments(0) │しーもん下田の案内人日記

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