開国のまち下田の情報発信バラエティー番組(小林TV)
「行き当たりバッチリ ‼ 」(6月号)に登場 ！

「伊豆下田で釣って食べるプラン
　親切な料理屋さん･魚屋さん」

☛ 『下田新サービスを体感せよ！』(YouTube)



伊豆下田に見えるお客さんは、きれいな海と、ほっこり♨
そして間違えなく... 美味しい魚に出会いたいはず。

新鮮な魚が食べたければ、まず港の方へ行ってみる。
海辺のまちは活気にあふれた市場があって、威勢の
いい競りの風景に出会えたり、場外では美味しい刺身や
寿司、郷土料理... 海の幸が溢れている。

海に向かう旅の心は、いつもわくわく感一杯！



さて「行き当たりバッチリ ‼ 」の人気パーソナリティ、
わにょと中村先輩は早くも下田港船着き場に。
きょうは「鯛ラバ」...鯛を釣るためのラバー(＝疑似餌)で
下田沖の五目釣りにチャレンジです。

そして、釣った魚が調理されて美味しいご馳走に。
今日ご紹介する、下田での釣りに加わる、新たな
楽しみです。



初心者でも安心して釣りが楽しめる「手ぶらでGO！」が
人気の、伊豆下田マリンセンターさんの「清海丸」が、
音もなく稲生沢川河口を出港です。

なんとか大物をこの竿で ！



し～もん発行のパンフレット「伊豆下田で釣って食べるプラン
親切な料理屋さん・魚屋さん」には、伊豆半島南端の
さまざまな釣り場と釣り物(＝魚)の案内も。
さて何が上がってくるだろう。「五目釣り」だから、
できれば5種類以上は釣り上げたい...



気がつくと目当ての釣り場はもうすぐ...。いきなり
鋭い引き！まず浮き上がってきたアヤメカサゴ。



そして本カサゴ、アヤメ、アヤメ...(まずは底魚が次々)
カサゴは鎧をまとったような姿。身も骨も皮やその裏側
まで、美味しいエッセンスの塊り。



さらに、巨大なマハタ、同じくハタ科のアオハタ。
海の主のようなこのドデンとした重量感。じつは
市場でも貴重な高級魚との事。



そしていよいよ、近海の王様(？)「真鯛」...風格といい、
輝く桜色といい、歯ごたえや淡い上品な味わい。(真鯛
は2尾ゲット)

釣果十分ということで、少し早上がりで下田港へ船首を
返す清海丸。また音もなく滑走し海原を進みます。



クーラーから溢れるほどの海の幸を引っ提げて向った
のが、今日の料理担当「開国厨房 なみなみ」さん。



夕食の主菜...この真鯛をいかに調理するか。これから
仕込みにかかるので、その答えは数時間後の楽しみ。



そして少し早い夕食に店に戻ると...
期待をはるかに上回る、色どり豊かな料理の数々。
そして真鯛は「しゃぶしゃぶ」「にぎり寿司」に。



「マハタ＆アオハタ」の食べ比べは、吟醸酒の利き酒
のような、繊細な、今日のハイライトの一つ。




真鯛、ハタ、カサゴ、選りすぐりの釣果で大満足の
今日の五目釣り。舌の上で転がして堪能するような
料理ばかり。気品あふれる('◇')ゞ)食事会でした。

「親切な料理屋さん･魚屋さん」を十分楽しんで頂いた
ようです。



最後に『し～もん 伊豆下田のアウトドア･自然体験
案内所』も紹介して頂きました。

Youtube 視聴 ☛
「行き当たりバッチリ ‼ 下田新サービスを体感せよ！」
パンフレットPDF ☛
「伊豆下田で釣って食べるプラン 親切な料理屋さん･魚屋さん」
パンフレットはし～もん案内所(道の駅 開国下田みなと
2F)でお配りしています。(TEL頂ければお送りする事も
出来ます。

『し～もん 伊豆下田のアウトドア・自然体験案内所』
TEL　0558-22-5255 / email: info@seamon.info
〒415-8505　静岡県下田市外ヶ岡1-1
HP: http://seamon.info/