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11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

2020年11月09日

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座
「石窯ピザ体験講座」が
加増野ポーレポーレにて
開催されました

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

まずは、先に発酵させたピザ生地を
125ｇの大きさに切っていきます

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

生地を丸めて15～20程、二次発酵させます

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

その間に具材を切っていきます
具材は、ピーマン、トマト、ベーコン、玉ねぎです
写真は載せてませんが
小さい子の包丁さばき
ちょっと怖かったです（汗）

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

焼き皿に油を薄く塗り
発酵したピザ生地を乗せます

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

生地を均等に手のひらで伸ばしていきますが・・・

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

なかなか上手く広がらないと
穴が空いてしまいます。でも後で直せば大丈夫です

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

生地の空気を抜く為、フォークで穴を開けたら
サラダ油を薄く塗ったあと、
ピザソースを塗った上に具材をのせて
最後にチーズをたっぷりのせます

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

そしたら、石窯の中で焼いていきます

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

石窯の中で2～3分焼いていきます
生地がふくらみ、チーズが溶けてきました

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

美味しそうなピザが焼きあがりました

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

早く食べたくて待ちきれない様です
他の子のピザと間違えないでね～

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

焼きたてのピザお腹いっぱい
召し上がってください

11/8（日）下田を遊ぶ･学ぶ体験講座「石窯ピザ体験講座」

ちなみに小学生の男の子は
ピザだけではお腹が満たされず
きなこ餅も2つペロッと平らげました！！

下田と松崎の境の山里に
加増野ポーレポーレはあります。
11月に入り、山々も秋の景色となってきました
のどかな環境の中で、たまには
こうした体験をしてみてはいかがですか

☛ インストラクター紹介

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Posted by しーもん：下田遊び案内人 at 11:59│Comments(0) │しーもん下田の案内人日記

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