朝から肌寒い陽気でしたが
加増野ポーレポーレで
12/7（土）「石窯ピザ体験講座」が
開催されました。



まずは生地の計量です、重さは125グラム
切った感触がもちもちして気持ちよかったみたいです。



計量が終わったら空気を抜いていき
丸めたら15分ほど生地を休ませます



ここまではパン作りと同じです
パン作りの時、生地を発酵させすぎてしまったら
ピザ生地にするといいみたいです。



生地を発酵させている間、
トッピングの具材を切っていきましょう
具材は、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ
トマトです



切りにくいトマトを上手に切っていきます



寝かせておいた生地を手で延ばしていきます



フォークで空気穴を開け、ピザソースを塗って
具材、チーズを載せたら、石窯で焼いていきます



石窯の中は約400℃
この中で3～4分焼いていきます



「早く焼けないかな～」
「食べたいな～」
待っている間の気持ちは大人も子供も一緒です



さあ、ピザが焼けてきましたよ！



熱々ののピザが出来上がりました
冷めないうちに召し上がってください







皆さん、自分で作った出来立てのピザを
美味しそうに召し上がっていました。
見てると食べたくなりますね



皆さんで記念写真
今日は寒い中、ご参加ありがとうございました。
今日の体験が良い思い出になってくれると
嬉しいです。

☛ 加増野ポーレポーレ